Sechs Mal Südtirol von Mioculina

Zu Weihnachten auf diesen Wein achten

Unser erster Griff in die Weihnachtswunderkiste des Weinhauses „Mioculina“, das es für überaus schlanke 99 Euro gibt. Wir öffnen den Cabernet Riserva der Kellerei St.Pauls/Eppan im Alto Adige (Südtirol). Der im Edelstahl vergorene und im Barrique für 18 Monate zum Riserva gereifte Wein steht kräftig und komplex im Glas, duftet und schmeckt erdig nach Waldfrüchten. Der Cabernet hat eine harmonische Säure, die von Tanninen unterstrichen wird. Ein wirklicher Trinkgenuss, den die Wein-Scouts aus Südtirol für uns ausgesucht und geliefert haben. Der 2016er hat zwar alle Anlagen für eine lange Lebensdauer, bei uns aber nicht den Hauch einer Chance, in der Flasche alt zu werden. Zu lecker. Passt zu Geflügel, Lamm, Fleisch, hartem Käse. Der Gaumen verlangt nach mehr. Am besten in einem lagerfähigen Sechser. von reiner trabold

Bestellungen werden unter www.mioculina.com angenommen

https://mioculina.com/shop/Mioculina-Weihnachtspaket-p159575722