Restaurant-Kritiker
gibt es wie Sand am Meer. Jeder, der sich etwas kochen lässt und es isst, darf sich Kritiker nennen. Wenn er das Gegessene bewertet und sich fragt, ob es im Verhältnis zum Preis stand. Im
Internet verfolgen wir, dass sich unendlich viele berufen fühlen, ihre Bewertungen im world wide web öffentlich zu machen. Da ich schon seit 30 Jahren Kritiken schreibe und im ECHO
veröffentliche, sollte ich zu ihnen gehören. In der Rubrik „Nach Tisch“ werde ich mein Urteil unmittelbar nach dem Essen abgeben und ins Netz stellen. Voila, es ist angerichtet.